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お知らせ

　　　　　　　　　　うどんの作り方

材料（４人前）
中力粉【500g】　塩【大さじ1/2】　水【135cc】

作り方
① 小麦粉に水と塩を加え、少しずつ手でもむようにして混ぜ合わせる。
② 手やボウルについた生地をこさげ、落としながら両手に全体重をかけるようにしてこねる
③ ポリ袋に入れて、足で踏みつけるようにする。
　音楽に合わせてどーぞ　《さんぽ、学園天国、ジンギスカンなど･･･》
④ めん棒で伸ばしていく。
⑤ 生地を屏風だたみにする。
⑥ 乾いた包丁を使い、好みの太さに切り揃える。
⑦ ほぐし、くっつかないように打ち粉をする。
⑧ うどんを踊るように湯がいて、お好みの硬さになれば出来上がりです